La Belle Saison 5.8%

•    Disponible en bouteille seulement

•    Disponible seulement aux Îles de la Madeleine

À l’abri de la Tempête a puisé dans le terroir madelinot afin de concocter une bière aux doux accents floraux. Délicatement parfumée avec une série d’herbes sauvages récoltées sur l’archipel, la Belle Saison charmera avec ses notes chaudes d’agrumes et de fleurs accompagnées d’une rafraîchissante amertume. Une gorgée de soleil!

TerreFerme  6,2%

•    Disponible en bouteille seulement

•    Disponible hors des Îles

La TerreFerme est une bière bien charpentée qui vous conduit sur des sentiers houblonnés parsemés de riches arômes floraux et d’une amertume à la fois vive et délicate.  Une bière reflétant le territoire rustique et bucolique que sont les Îles de la Madeleine.

Une attitude franche et végétale!

Corne de Brume  9.0%

•    Disponible en bouteille seulement

•    Bière disponible occasionnellement

La Corne de Brume est une Scotch ale à 9,0% d’alcool.  D’un brun profond aux reflets de rubis, elle se coiffe d’une mousse aux aspects de moka.  C’est en bouche que la Corne de Brume révèle toute sa profondeur.  Un mur d’arômes caramélisés se dresse devant nous et nous enveloppe chaudement la langue.  Cette danse caramélisée et lascive se lie avec une amertume sourde pour former une valse où se côtoient fruits sauvages et malt capiteux.  Quelque temps après, l’amertume relâche son emprise sur nos papilles pour lentement nous ramener à la réalité.

Bière à fort potentiel de vieillissement

Classée cinquième meilleure Scotch ale au monde selon ratebeer.com

Corps Mort  9.0%

1. •    Disponible en bouteille seulement
   

2. •    Disponible hors des Îles
   

Inspiré de ce rocher en perdition au large des Îles, Corps Mort est un vin d’orge salin et robuste.  Brassé à partir de grains fumés, ayant frayé avec le hareng du «Fumoir d’Antan», il offre une alliance de saveurs riches et sauvages ayant un fort potentiel de vieillissement.

**Peut contenir des traces de hareng boucané!

Écume  4.8%

1. 
   

2. •    Disponible en bouteille et en fût
   

3. •    Disponible hors des Îles
   

L’Écume porte fièrement son caractère insulaire.  Il s’agit d’une bière au profil rustique et aux accents salins qui témoigne de ses origines maritimes. Rafraîchissante, elle vous enrobe d’une amertume franche, appuyée par de belles notes salines et végétales créée par l’utilisation d’ingrédients frais issus du terroir madelinot.

Pas Perdus  5.8%

1. •    Disponible en fût seulement
   

2. •    Disponible aux Îles de la Madeleine seulement
   

La Pas Perdus est une lager rousse à 5,8% d’alcool. Bien équilibrée et rafraîchissante cette revigorante rousse vous laissera sur des notes amicales de malt grillé avec une amertume soutenue en finale. Cette rousse joyeuse et festive vous comblera par sa subtilité caramélisée et sa rondeur douce et soyeuse.

Vieux-Couvent  5.8%

1. •    Disponible en fût seulement
   

2. •    Disponible aux Îles de la Madeleine seulement
   

La Vieux-Couvent est une bière de blé aux herbes à 5,8% d’alcool. Un soupçon de blé et un mélange herbacé vous rafraîchira et vous charmera par ses multiples facettes parfumées. Sa belle robe légèrement voilée et ses doux arômes herbacés vous raviront et accompagneront merveilleusement vos plats de fruits de mer.

Grave du Café 4.2%

•Disponible en fût seulement

•Disponible aux Îles de la Madeleine seulement

La Grave du café est une bière noire de style stout titrant 4,2% d’alcool. Sa couleur noire et profonde surmontée d’une mousse crémeuse vous fait découvrir de fines notes de moka. Son amertume douce et bien fondue vous laisse sur des textures soyeuses de crème et d’espresso.